ทะลุมิติมาเป็นแม่ค้าเลื่องชื่อแห่งยุค 70 - บทที่ 113 ไปได้สวย

บทที่ 113 ไปได้สวย

ลูกค้าพยักหน้าด้วยความสนใจ สายตาเป็นประกายเมื่อได้ยินถึงความหลากหลายของซาลาเปาที่มีไส้ต่าง ๆ กัน หนิงเซียนยิ้มต่อแล้วพูดเสริมขึ้นมา

“นอกจากซาลาเปานึ่งแล้วนะคะ ยังมีซาลาเปาทอดที่กรอบนอกนุ่มในด้วยค่ะ เหมาะสำหรับทานคู่กับชาที่ร้านซึ่งคัดสรรมาเป็นพิเศษ อย่างเช่น ชามัทฉะหอมสดชื่น หรือชาดอกเบญจมาศที่ช่วยผ่อนคลาย ถ้าอยากลองอะไรที่แตกต่างก็ขอแนะนำเป็นเซ็ตซาลาเปาทอดคู่กับชาดูค่ะ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้ากันได้ดีเลยค่ะ”

ชายคนนั้นยิ้มกว้างด้วยความประทับใจ “ดูน่าสนใจทุกอย่างเลยครับ ขอเป็นซาลาเปาสีชมพูกับสีเหลือง และซาลาเปาทอดคู่กับชามัทฉะด้วยนะครับ”

หนิงเซียนยิ้มรับพลางยกมือขึ้นจดรายการ “ได้เลยค่ะ รอสักครู่นะคะ เดี๋ยวจะจัดให้เต็มที่เลยค่ะ”

เถียนจิงจัดเตรียมซาลาเปาที่นึ่งไว้ใหม่ ๆ และเถียนอิงชงชามัทฉะอุ่น ๆ อย่างพิถีพิถัน เมื่ออาหารถูกนำมาวางที่ถึงโต๊ะ ลูกค้ารับไปด้วยรอยยิ้มพลางชมว่า

“ทำให้รู้สึกถึงความใส่ใจในอาหารจริง ๆ ร้านนี้ไม่ใช่แค่ติ่มซำอร่อย แต่ยังมีเสน่ห์มาก ๆ เลยครับ”

“ขอบคุณมากนะคะ ดีใจที่ได้แบ่งปันความสุขเล็ก ๆ นี้ให้ค่ะ” หลี่หนิงเซียนยิ้มตอบด้วยความปลื้มใจในขณะนั้น หัวใจเธออิ่มเอมไปด้วยความภาคภูมิใจที่ร้านของเธอได้เป็นสถานที่ให้ลูกค้าทุกคนได้มาพักผ่อน และสัมผัสกับรสชาติที่เธอใส่ใจในทุกรายละเอียด

ร้านติ่มซำของหลี่หนิงเซียนขายดีตั้งแต่เช้าจรดเย็น บรรดาลูกค้าต่างเดินเข้าออกกันไม่ขาดสาย ลูกค้าบางคนที่ได้ยินคำบอกเล่าถึงความอร่อย และบรรยากาศอบอุ่นภายในร้าน ซาลาเปาสีสันต่าง ๆ ที่เธอตั้งใจทำออกมาจำหน่ายแทบไม่พอขาย

เสียงชมจากลูกค้าทำให้หัวใจของหนิงเซียนพองโต พวกเขาชมถึงความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร ทั้งรสชาติที่กลมกล่อมและการบริการที่อบอุ่นเป็นกันเอง

“ร้านนี้อร่อยมากเลยค่ะ ขออนุญาตบอกต่อให้เพื่อน ๆ มาลองนะคะ” ลูกค้าหลายคนกล่าวก่อนกลับ หลี่หนิงเซียนยิ้มตอบด้วยความดีใจ ทุกคำชมช่วยเติมเต็มกำลังใจให้เธอ แม้จะเหนื่อยแต่ก็รู้สึกว่าความพยายามทั้งหมดนั้นมีค่ามาก

พอถึงเวลาปิดร้านในยามค่ำ หลี่หนิงเซียนค่อย ๆ เก็บโต๊ะ เก้าอี้ และทำความสะอาดไปพร้อมกับคนอื่น เมื่อทุกอย่างเรียบร้อย เธอก็กลับไปนั่งสรุปยอดขายด้วยใจที่เปี่ยมไปด้วยความสุข ในวันนี้ขายได้เกินเป้าที่ตั้งไว้มาก

แสดงให้เห็นว่าผู้คนเริ่มรู้จักร้านของเธอมากขึ้นเรื่อย ๆ ความตั้งใจในการสร้างร้านที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้านเริ่มส่งผล ผู้คนต่างพากันพูดถึงร้านนี้เสียงชมที่เธอได้รับทำให้เธอมั่นใจว่า สิ่งที่เธอทำไม่ใช่แค่ขายติ่มซำ แต่ยังเป็นการมอบความสุขเล็ก ๆ ให้กับลูกค้าทุกคนที่เข้ามา

ก่อนจะกลับบ้าน หลี่หนิงเซียนยืนมองร้านของตัวเองอย่างภาคภูมิใจ ความสุข และความอิ่มเอมในใจทำให้เธอคิดถึงการขยายบริการ เธอยังอยากให้ผู้ที่ไม่สะดวกมาที่ร้านได้ลิ้มรสติ่มซำที่เธอตั้งใจทำเช่นกัน จึงวางแผนแนะนำบริการส่งอาหารถึงบ้าน ให้ลูกค้าสามารถสั่งติ่มซำและซาลาเปาของเธอไปทานได้ถึงที่

เธอตัดสินใจจะเริ่มแนะนำบริการส่งถึงบ้านในวันรุ่งขึ้น เพียงแค่คิดถึงภาพลูกค้าที่จะได้รับประทานติ่มซำฝีมือของเธอ ในบ้านของพวกเขาเองก็ทำให้หนิงเซียนรู้สึกตื่นเต้นไม่แพ้กัน เธอหวังว่าร้านนี้จะยังคงมอบความสุขได้ในทุกที่ ทุกเวลา และสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติ และความใส่ใจที่เธอใส่ลงไปในอาหาร

เช้านี้บรรยากาศในร้านติ่มซำของหลี่หนิงเซียนยังคงอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารที่เธอเตรียมพร้อมไว้สำหรับลูกค้าวันใหม่ ระหว่างที่เธอกำลังจัดเรียงซาลาเปาสีสวยลงในเข่งไม้ไผ่ มู่โจวก็เดินเข้ามาด้วยสีหน้าระรื่น ท่าทีของเขาดูจะมีอะไรดี ๆ มาบอก

“หนิงเซียน!” มู่โจวพูดพร้อมยิ้มกว้าง “ตู้ข่ายฝากข่าวดีมาบอก เขาบอกว่าแนวคิดของเธอในการแนะนำเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลให้กับลูกค้าไปได้สวยมาก ลูกค้าของตู้ข่ายพูดถึงไม่ขาดปาก ว่าชอบความแปลกใหม่ที่คิดอาหารที่หลากหลายไม่ซ้ำกันเลย”

หลี่หนิงเซียนยิ้มด้วยความยินดี ขอบคุณมู่โจวที่นำข่าวมาบอก เธอภูมิใจที่แนวคิดนี้ได้ผล เพราะนอกจากจะทำให้ลูกค้าสนุกกับการลองเมนูใหม่ ๆ แล้ว ยังช่วยวัตถุดิบระบายออกได้ดี

ยิ่งเปิดร้านไป วันเวลายิ่งพาให้มีลูกค้าเข้ามาไม่ขาดสาย ชื่อเสียงของร้านแพร่กระจายไปอย่างรวดเร็ว และยิ่งมีคนร่ำรวยจากในเมืองมาลิ้มลองอาหารและขอจองห้องส่วนตัวเพื่อทานอาหารในบรรยากาศเงียบสงบของร้านติ่มซำที่อบอุ่นและมีเสน่ห์เฉพาะตัว

หลี่หนิงเซียนตื่นเต้นและภูมิใจที่ร้านของเธอได้รับการตอบรับอย่างดี บางครั้งเหล่าพ่อค้าฐานะดีหรือแขกผู้มีอิทธิพลในเมืองก็มานั่งพักในห้องส่วนตัว นั่งจิบชาหอม ๆ ของเถียนอิง และค่อย ๆ ลิ้มรสติ่มซำอุ่น ๆ จากเข่งไม้ไผ่ด้วยความพึงพอใจ

ในทุก ๆ วัน จำนวนลูกค้าที่แวะมาที่ร้านยิ่งเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ หลี่หนิงเซียนรู้สึกขอบคุณคนงานของเธอที่ช่วยกันทำงานอย่างเต็มที่ ไม่ว่าร้านจะยุ่งแค่ไหนพวกเขาก็ยังคงดูแลลูกค้าด้วยรอยยิ้ม เธออดยิ้มออกมาไม่ได้เมื่อนึกถึงความก้าวหน้าและความอบอุ่นในทุกครั้งที่ลูกค้าชมอาหารของเธอ

หลี่หนิงเซียนมองไปรอบ ๆ ร้านด้วยความปลื้มใจ วันนี้ลูกค้าเต็มร้าน รอยยิ้มและเสียงหัวเราะของผู้คนทำให้บรรยากาศในร้านของเธอเต็มไปด้วยชีวิตชีวา

มู่โจวเดินไปเดินมารับสินค้าที่ส่งเข้ามาใหม่ เถียนอิงกำลังชงชาส่งให้ลูกค้าทุกคนอย่างพิถีพิถัน เถียนจิงเองก็คอยจัดซาลาเปาและติ่มซำอย่างคล่องแคล่ว ส่วนเต๋อจินและเต๋อเจินก็ช่วยดูแลลูกค้าอย่างเป็นกันเอง หนิงเซียนรู้สึกซาบซึ้งในความช่วยเหลือของพวกเขามาก

ในขณะที่เธอกำลังคิดถึงแผนพัฒนาร้านต่อไป เสียงกระดิ่งที่หน้าประตูร้านก็ดังขึ้น เมื่อหันไป เธอเห็นชายหญิงสองคนในชุดหรูเดินเข้ามาด้วยท่าทางสำรวม พวกเขาเป็นลูกค้าฐานะดีที่ตั้งใจมาจองห้องส่วนตัว หลังจากได้ยินชื่อเสียงของร้านจากเพื่อนฝูง

“สวัสดีค่ะ” หลี่หนิงเซียนกล่าวต้อนรับด้วยรอยยิ้มที่อ่อนโยน “เชิญทางนี้เลยนะคะ ฉันจะพาไปยังห้องส่วนตัว”

ห้องส่วนตัวนี้หนิงเซียนได้ปรับแต่งให้ดูเรียบง่ายแต่หรูหรา มีโคมไฟกระดาษแขวนอยู่กลางห้อง แสงไฟอ่อน ๆ จากโคมให้ความรู้สึกอบอุ่น สงบ และเป็นส่วนตัว

หลี่หนิงเซียนเลือกผ้าปูโต๊ะลายดอกไม้แบบโบราณ และวางชุดน้ำชาพร้อมเข่งติ่มซำที่เธอคัดสรรมาเป็นพิเศษ เถียนอิงได้เตรียมชาดอกเบญจมาศที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารบนโต๊ะ

“ไม่เคยเจอร้านแบบนี้ที่ไหนเลยค่ะ ดูมีเอกลักษณ์มาก รู้สึกเหมือนกลับไปในยุคเก่าจริง ๆ” หญิงสาวกล่าวชื่นชม

หลี่หนิงเซียนยิ้มพร้อมกับแนะนำเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลซึ่งเธอเปลี่ยนทุกเดือน “เรามีติ่มซำหลากหลายเมนูค่ะ นอกจากนี้ยังมีซาลาเปาที่ออกแบบรสชาติและสีสันตามไส้ค่ะ อย่างเช่นสีชมพูที่ทำจากถั่วแดง สีเขียวจากชาเขียว สีน้ำตาลจากเห็ดหอม และไส้ลาวาไข่เค็มที่ทำเองค่ะ”

ชายหญิงคู่นั้นพยักหน้าอย่างสนใจ และสั่งชุดอาหารที่หนิงเซียนแนะนำ พร้อมกล่าวว่าพวกเขาจะกลับมาอีกครั้ง พร้อมกับเพื่อน ๆ คนอื่นด้วย

หลังจากแขกคนสำคัญกลับไป หนิงเซียนนั่งลงพร้อมกับรวบรวมรายรับของวันนี้ เห็นยอดขายที่เพิ่มขึ้นจากวันก่อน ๆ และเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้า ความสุขอบอวลในใจเธอเหมือนแสงอ่อน ๆ จากโคมไฟที่อบอุ่น เธอรู้ดีว่าเส้นทางนี้ยังมีความท้าทายรออยู่ แต่การได้เห็นร้านเล็ก ๆ ของเธอได้รับการยอมรับ ทำให้หนิงเซียนมั่นใจว่าร้านแห่งนี้จะเป็นที่พักใจให้กับผู้คนได้อย่างยั่งยืน

เธอมองออกไปนอกหน้าต่าง ยิ้มพร้อมกับวางแผนถึงการขยายบริการส่งอาหารถึงบ้านที่เปิดตัว นี่ทำให้ลูกค้าสามารถลิ้มรสติ่มซำของเธอได้ถึงที่บ้าน หนิงเซียนยิ้มให้กับอนาคตที่รออยู่เบื้องหน้า ร้านแห่งนี้กำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คน เป็นที่พักใจที่ทุกคนมาได้เสมอ ไม่ว่าจะเป็นที่ร้านหรือที่บ้านของพวกเขาเอง